Yılbaşına kısa süre kala tezgahlardaki yerini alan kokina çiçeği, vatandaşlardan yoğun talep görüyor. Çiçekçi esnafı, şans ve bereket getirdiğine inanılan kokina çiçeği için hazırlıklara başladı. 1 yıl boyunca kurutmadan saklanıldığında ev sahibi olunacağına inanılan kokina çiçeği, iki çiçeğin birleşmesiyle ortaya çıkıyor. Yeşil kokina yaprakları arasına 'silcan' adlı kızıl bir meyvenin bağlanması ile oluşturulan kokina, mutluluk, huzur ve şans ile özdeşleşmiş bir bitki olarak biliniyor. Kökeni Güney Avrupa'ya uzanan bu çiçek, halk arasında 'yılbaşı çiçeği' olarak da biliniyor.
'ASLINDA KENDİ ÇİÇEĞİ DEĞİL'
Kokinanın yılbaşına özel bir çiçek haline geldiğini belirten İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, "Ormanda yetişen dikenli bir bitkinin üzerine kırmızı tomurcuklar bağlanıyor. Aslında kendi çiçeği değil. Sonradan üzerine iplerle bağlanıyor. 5-6 tane bağlayarak toptan satılıyor. İnanışa göre bir yıl içerisinde çiçekleri solmazsa ev, araba, çocuk ne umut ediyorsanız; o dileğiniz yerine geliyor. Organizasyonlarda, süslemelerde, aklınıza her gelebilecek yerde kokinaları kullanıyoruz. Kokina, sosyal medya ile ön plana çıktı. Eskiden çok talep olmuyordu. Yılbaşı yaklaşıyor. Bu zaman içerisinde hep kokina satıyoruz, aşırı bir talep var" dedi.
'BASİT GÖZÜKÜYOR AMA CİDDİ EMEK VAR'
Kokinaların tek imalat yerinin İstanbul olduğunu söyleyen Kış, "Kamyonlarla, TIR'larla Türkiye'nin her yerine dağıtımı yapılıyor. İstanbul'da Roman vatandaşlarımıza yaptırıyorlar. Pazarlamasında bir iki kişinin haricinde kimse yok. Onlar yapıyor, toptan satıyorlar. Bizler de alıyoruz. Uğraşması, yapması o kadar zor ki yapılırken izlemiştim. İnsanların elleri delik deşik oluyor. Gerçekten yapımı, bu hale getirilmesi çok zor. Basit gibi gözüküyor ama ciddi bir emek var. Çok kısa bir süre zarfında bu işi yapıyorlar. Aralık'ın 10'unda başlıyor; yılbaşına kadar sürüyor. Aralık ayının sonlarına doğru azalmaya başlıyor. O zaman da fiyatlar 2 katına çıkıyor. Kokina demetinin fiyatı, 150-200 lira arasında değişiyor. Fiyatlar geçen seneyle aynı. Talep yıl sonuna doğru daha da artıyor" diye konuştu.
